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巧用千斤顶制作豆腐

发布时间:2021-09-17 来源:九州体育在线网址-九州体育在线网址 阅读:109

 

说到千斤顶,一般都会想到建筑施工、汽车换胎、救援工具,但你一定想不到制作豆腐也可以用到它,那么你知道它是如何制作豆腐的吗?



在宜宾逢年过节或家中有事,居民的饭桌上都会出现一道必须可少的美食,它就是王场手工豆腐干。王场手工豆腐干味道香软、不绵不腻,在宜宾颇有名气,2014年还被评为宜宾市非物质学问遗产。大家都听过一句话叫卤水点豆腐,但点完豆腐就结束了吗?当然不是,还要对豆腐进行压制,这样可以方便豆腐成形。千斤顶的使用,使豆腐的压制从人工压制替换为机械压制,使用它压制豆腐可以快速的将豆腐中的水分挤压出来,达到固形的目的。压制豆腐时,在豆腐上面铺上木板,千斤顶底部置于木板,上方顶在固定的铁栏杆上,就可以进行豆腐的压制,操作过程简单还可以控制力道,不会出现压的太轻水分挤不出或者压得太重豆腐被压烂的情况。


千斤顶不止可以用在施工上,还可以用在生活中。其原理就是利用液压或者杠杆常识给重物一个水平或者横向的力,也可以像制作豆腐这样做挤压作用,用处十分广泛。

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